日本の食文化 ４ 魚と肉 2019/2/10 藤井 弘章 （編） ハードカバー製本
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岡山県 到 京都 的运费参考
| 三边和 | 运费 |
| 60厘米 | ￥52 |
| 80厘米 | ￥64 |
| 100厘米 | ￥77 |
| 120厘米 | ￥89 |
| 140厘米 | ￥103 |
| 160厘米 | ￥115 |
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日本の食文化 ４ 魚と肉 2019/2/10 藤井 弘章 （編） ハードカバー製本
列島に広く浸透した日本の豊かな魚食文化を、海の魚と淡水魚、すしの変化、クジラ・イルカ食などから考察。一方で長く忌避され地域限定的だった肉食文化を、明治以降の急速な拡大も含め概観する。近年話題の昆虫食にも注目。【商品解説】