芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研柳刃(刺身)包丁 270mm (旧名称：本家芳忠)
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拍卖号:n1053199715
开始时的价格:￥1642
个数:1
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开始时间:2024/10/2 8:30:41
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雅虎卖家:yoshichu_cutlery_works
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卖家评价:差评（11）
店铺卖家:店铺卖家
发货地址:大阪府
大阪府 到 京都 的运费参考
| 三边和 | 运费 |
| 60厘米 | ￥50 |
| 80厘米 | ￥62 |
| 100厘米 | ￥75 |
| 120厘米 | ￥87 |
| 140厘米 | ￥100 |
| 160厘米 | ￥112 |
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◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
| 項 目 | 説 明 |
| 商品名 | 芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研柳刃(刺身)包丁 270mm (旧名称：本家芳忠) |
| 製造メーカー | 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 |
| 商品サイズ | 規格呼名サイズ：270mm 全長：約410mm 刃長（刃先から柄の付根迄）：約273mm 実寸刃長（刃の付いている部分）：約260mm 重量：約162g 鋼：日立安来鋼青紙（炭素鋼) 柄：水牛柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんのでご注意下さい。水牛柄は丸柄と八角柄の場合がありますが指定は出来ません。当然写真と異なる可能性もあります。） サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。 |
| 商品紹介 | 1913年創業の芳忠刃物製作所が、最高級鋼・青紙鋼を使用して丹念に本鍛錬・火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。 業務用として、本格的な最高級刺身（正武／柳刃）包丁です。 伝統(SINCE 1913)の「技」と「魂」を「炎」に込め、鍛え上げられた逸品です。 色々なサイズを出品していますので、食材の大きさに合わせて好みのサイズをお選び下さい。 形状は、魚などを切るのに適したタイプの「片刃・正武（刺身）型」です。 ＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。 |
| 商品状態 | すべて新品です。 |