【送料無料★57】◆直伝！漁師の料理◆魚の捌き方/沖料理/魚介料理/さかなづくし
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拍卖号:j1113395616
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雅虎卖家:szk_729
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店铺卖家:个人卖家
发货地址:香川県
香川県 到 京都 的运费参考
| 三边和 | 运费 |
| 60厘米 | ￥52 |
| 80厘米 | ￥64 |
| 100厘米 | ￥77 |
| 120厘米 | ￥89 |
| 140厘米 | ￥103 |
| 160厘米 | ￥115 |
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内容 | ◆直伝！漁師の料理 素材を活かした新鮮・素朴・旬の味に舌つづみ スタジオ・ビーイング 価格￥1188（税込）、サイズ：21 cm、頁数：184 出版社：永岡書店：4522215673：発行年(1998/2) -+-+- 【レビュー】 内容（「MARC」データベースより） 単純で朴訥、そしてワイルド。各地で作られている漁師料理を、土地の人たちが作っている手順で紹介。材料は一般の家庭でも手に入るものを使っているので、気軽に挑戦できる。魚料理の基礎知識も満載。 【目次】 漁師料理をつくる心構え 魚の保存法と下ごしらえ 調理法の基礎知識 焼き物・揚げ物料理 煮物・蒸し物・鍋物料理 和物・ご飯物料理 自慢の郷土料理 ほか |
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重量・状態など |
約352 g 目立つ汚れもなくコンディションは良いです。 | |
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