義弘作 柳刃 刺身包丁 210mm 白紙二号 白ニ鋼 上作 片刃 焼樫柄 山脇刃物製作所 堺刃物
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拍卖号:f1148060471
开始时的价格:￥1168
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开始时间:2024/10/1 23:36:34
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商品成色:全新
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雅虎卖家:incast1e
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店铺卖家:个人卖家
发货地址:埼玉県
埼玉県 到 京都 的运费参考
| 三边和 | 运费 |
| 60厘米 | ￥56 |
| 80厘米 | ￥68 |
| 100厘米 | ￥81 |
| 120厘米 | ￥93 |
| 140厘米 | ￥106 |
| 160厘米 | ￥117 |
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●刃付のし易さも白ニ鋼の特徴です。
●日本だけでなく海外にも多くのユーザーがいる、山脇刃物製作所の定番商品です。
●ハンドルには、丈夫で美しい漆仕上げの樫八角柄を採用しています。
重量:140g
刃渡り:210mm
全長:340mm
刃幅:30mm
背厚:3mm
ハガネですので錆が出ます。使用のたびに水分をしっかり拭き取り、使用後には60度ほどのお湯で洗い流しますと、刃が熱せられて乾きやすく、研ぐ回数を減らすことができます。
山脇刃物製作所は、昭和2年の創業より、本職用高級包丁を主に家庭や料理学校など幅広い分野向けの包丁の製造販売を手がけてきた堺市の有名刃物メーカーです。
刃付けのプロ集団を擁し、伝統ある堺刃物の技を伝承し、技術力の探求を続けています。