イスラム風ミートカレー コルマの素 50g 箱入り - Recipe Mix For Quorma 【AHMED】の説明

■クリーミーさとなめらかさが特徴

クリーミーさとなめらかさが特徴のミートカレーであるコルマ(Quorma)が、現地の味のまま簡単に作れるコルマミックスです。

こちらのコルマミックス Recipe Mix For Quormaを一箱と、お好きなお肉1Kg、あとはヨーグルト、生姜、玉ねぎ、にんにくなど、カレーの基本食材を揃えて調理するだけで、あっという間に現地味のミートカレーを作ることができます。

■味わい深い箱入り

こちらのカレーパウダーは、箱入りです。パキスタンからの長旅や、運送状況などにより、箱が多少潰れている場合がございますのでご理解くださいませ。

■基本の作り方

人数:
　6-7人分

材料：
　お好きなお肉 1Kg
　ヨーグルト 250g
　ギーかサラダ油 200-250g
　スライスにんにく 25-30g
　中サイズ玉ねぎ　4個(250ｇ程度)
　すりおろし生姜 1つ分
　ケウラウォーター 数滴(あればで構いません。香りが良くなります)
　本品　コルマミックス 1箱

調理手順:
1.玉ねぎをたっぷりの油で黄金色になるまで炒めます。玉ねぎは一旦鍋から出し、潰しておきます。

2.玉ねぎを炒めた油でお肉、生姜、ニンニク、本品AHMED Quorma を10-15分間炒めます。

3.ヨーグルトと、先程の潰したタマネギを加え、5分間炒めます。水を2カップ追加し、弱火で20-25分更に火を入れます。十分火が通ったら、AHMED Kewra Waterを加え、混ぜ合わせます。

ご飯でも大丈夫ですが、ロティやパラタと一緒にお召し上がりいただくと本場風です。