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商品参数
- 拍卖号： d1072365621
开始时的价格：￥188 (3400日元)
个数： 1
最高出价者：
- 开始时间： 2024/9/26 20:45:13
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提前结束： 有可能
商品成色： 二手 - 自动延长： 会
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プロのためのわかりやすい和菓子 仲実／著
【 内 容 紹 介 】
本書は、辻製菓専門学校の授業で行っている内容を網羅したものである。
全体の構成としては、基本的な餡の炊き方、代表的な饅頭、季節を表現した生菓子、
焼き菓子、干菓子、飴など、菓子の種類をできるだけ幅広く取り入れ、作業工程は
カラー写真でわかりやすく解説した。また、作業上のポイントや理由をできるだけ詳しく
解説するようにも心がけた。
【 状 態 】
カバーに 僅かなスレ・ヨレ・小キズあり、薄ヤケ・・本体（表紙角に押し跡）・ページに、折れや書き込み等無く
綺麗な状態にあります。オビなし・ 迅速に対応いたします。 領収書をご入用の方は ご連絡下さい。
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