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おいしなつかしなごやのおはなし 戸田恵子の非公式なごやめし入門 (戸田恵子の非公式なごやめし入門) 戸田恵子/著
おいし なつかし なごやのおはなし 戸田 恵子 名古屋出身の女優・戸田恵子が持つ、故郷の今昔“食"体験と自身の記憶を綴ったグルメエッセイ&ガイド。 40年以上前に15歳で上京した彼女にとって、出身地・名古屋は少し遠い場所でした。 しかし、数年前から名古屋ローカルのレギュラー番組で、週に一度名古屋に帰るようになってから、新しい名古屋を知りはじめました。 子供のころには気づかなかったなごやめしのおいしさ、自分の知らなかった進化した名古屋の郷土料理、家族と過ごした記憶。これまで味付けの濃さやボリュームなど主に“男性"向けにフィーチャーされてきたものとはひと味違う、戸田恵子が選び、語ったなごやめし本です。